صنيه بورى بالخلطه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- كيلو بورى
- معلقه توم كبيره مهروسه
- معلقه صويا صوص
- معلقه هريسه
- معلقه صغيره مسترده
- خلطه سمك
- كمون
- ملح
-
1
ننضف البورى من القشر وننصف البطن ونغسله وننقعه
-
2
نقلب الخلطه كلها مع بعض ونشرح البورى وندعكه بالخلطه من جوا وبرا
-
3
نفرش الصنيه ورق فويل وعليهافلفل وبصل وطماطم شرايح ونرص البورى عليه ونرص شرايح ليمون عليه وندخله الفرن لما يستوى نحمر الوش
-
4
ونطلعه نعصر عليه ليمون كتير وبالهنا