كبده بالفلفل والثوم
عن الوصفة
كبده بالفلفل والثوم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 0.5 كيلو كبده
- 3 فلفل حار
- 2 فص ثوم
- ملح
- كمون
- كزبره
- 0.25 كوب خل
- 2 ملعقه زيت
طريقة التحضير
-
1
تغسل الكبده جيدا وتقطع مكبات متوسطه، ثم تصفى جيدا من الماء
-
2
وفى وعاء يوضع الزيت حتى يسخن ونضيف الكبده
-
3
وتقلب جيدا حتى ينشف الماء منها ويبقى الزيت فقط
-
4
ثم نضيف نصف كميه الفلفل الحار مع التقليب
-
5
وبعد ذلك نضع الثوم والملح والكزبره والكمون فى الكبه ويتم ضربهم جيدا
-
6
وبعد كده نعمل حفره وسط الكبده ونضع فيها الخليط السابق ويشوح
-
7
ثم يقلب مع الكبده ثم نضيف باقى الفلفل ويرفع من على النار
-
8
وبالهنا والشفا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
