البابا غنوج شهية و سهلة
عن الوصفة
البابا غنوج شهية و سهلة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. البابا غنوج سلطة لذيذة جنب المشاوي
المكونات
- 1 باذنجان رومي كبيرة
- 2 فلفل رومي اخضر
- 2 ملعقة بقدونس مفروم
- 1 ملقعة كبيرة ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز
- 2 ملعقة كبيرة طحينة
- 1 ملعقة صغيرة خل
- ملح و فلفل و كمون و كزبرة ناشفة
- شطة حسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
تسلق الباذنجان بالعنقود أو نشويها على النار
-
2
لو سلقناها ممكن مانقشرش القشرة و لو شويناها لازم نقشرها و نهرسها كويس بالشوكة أو بالهاند ميكسر
-
3
نقطع الفلفل قطع صغيرة ثم نضيفها للباذنجان ثم نضيف البقدونس و باقي التوابل و نقلب كويس حتى الحصول على طعم مقبول
-
4
توضع في الثلاجة لحين الاستخدام تصب في طبق التقديم و تزين بالبقدونس
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
