خبز (روتي) جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. الروتي خبز اتى لعدن من ايام الاستعمار البرطاني على ايدي الهنود الذي برعوا بمثل هذه المعجنات كما ويوجد منه عدة انواع مثل ابو صندوق والفرنسي والفلسطيني...الخ

• كوبين دقيق ابيض
• رشة ملح
• ملعقة خميرة
• ملعقة خميرة فورية (بيكنج باودر)
• ماء للعجن

• 1   نعجن المكونات كلها ونتركها حتى تتخمر
• 2   نسخن الفرن على درجة 160 ثم نحظر صينية الفرن الكبيره بدهنها بالزيت(تاتي جاهزه معه مربعة الشكل)
• 3   نقوم بأخذ قطعة من العجين متوسطه ثم نقوم بفردها بايدينا حتى تأخذ شكل اسطوانة طويلة لكن ليست بعريضه يعني كما النقانق تماماً ولكن طويلة ونضعها في الصينينه...وهكذا حتى نفاذ الكمية.
• 4   ندهنها بحليب سائل أو يمكن وضع ثلاث ملاعق ماء وملعقتين حليب وخلطهم ليعطونا حليب سائل ندهن الخبز بالحليب ليحمر الوجه ويمكن رش السمسم الابيض او حب البركة.
• 5   بعد أن ترتاح وتنتفخ في الصينية ندخلها الفرن حتى تستوي ونحمرها تحت الشوايه ونخرجها.