صينيه البطاطس بالسدق المدخن
عن الوصفة
صينيه البطاطس بالسدق المدخن جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. اللمحه هنا اني باعطي للصينيه طعم الشواء الخفيف.بس طعمه اوي والله
المكونات
- 0.25 كيلو سدق مشوح في حبه زيت
- 2 طماطم متوسطه حلقات
- 2 بطاطس مقطعه حلقات
- 1 بصله حلقات ونفركهها في شويه من التوابل لتدبل
- 2 فلفل مقطع حاراختياري
- 2 فلفل كوبي حلقات بارد
- رشة ملح فلفل اسمر
- رشة كمون
- رشة جوزه الطيب
- رشة زعتر
- توابل:
- شويه زيت
- كوب صلصه طماطم
- كوبين ماء
- مكعب ماجي
- قطعه فحم ومعلقه زيت
طريقة التحضير
-
1
في صينيه نضع شويه زيت ونرصص البطاطس الاول
-
2
ونضع السدق وباقي المكونات جميعا
-
3
ونضع صلصه الطماطم مع مكعب ماجي مع التوابل ونزودها كوبيتين ماء كبار ونقلبهم
-
4
ونصبهم فوق الصينيه ونقلبهم معا
-
5
وعلي عيون البوتجاز نسويها 3/4سوا
-
6
ونكمل السوا بالفرن
-
7
وبعد ان استوت نطفئ الفرن عليها واضع قشره بصل فوقها قطعه الفحم الساخنه في منتصف الصينيه وفوقها معلقه زيت لتدخن
-
8
نغطيها بغطاء الصينيه او بورق فويل باحكام.لتتشرب طعم الشواء
-
9
بعد ربع ساعه كده بنخرج الفحمه وبنقدم في طبق التقديم وتقدم معها الارز الابيض والعيش الاسمر الطري
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
