شيش طاووق بصدور الفراخ
عن الوصفة
شيش طاووق بصدور الفراخ جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- مكعبات صدور فراخ مقطعة
- مكعبات فلفل ألوان مقطع
- مكعبات بصل وطماطم مقطعين
- التتبيلة:
- ملح وفلفل وكمون وبهارات فراخ وحبهان وقرفة وزعتر ناشف
- ملعقتين زيت
- كوب صغير لبن
- عصير ثمرة طماطم كبيرة
طريقة التحضير
-
1
غسلت الفراخ بالملح والخل وتبلتها وسبتها في التلاجة ليلة كاملة
-
2
جبت قطع الفراخ وحططها في أعواد الخشب وبين كل قطعة بصل وطماطم وفلفل ورصتهم على حواف الصنية اللي حطيت فيها الزيت وحططتها في الفرن
-
3
وبعد شوية قلبتها علي الوجه التاني علشان تتشمع وبعد كده سخنت قطعة الفحم وحطيت معلقة سمنة عليها وغطيتها
-
4
وبالف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
