فتة اللحم المفروم اللذيذة
عن الوصفة
فتة اللحم المفروم اللذيذة
المكونات
- 4 خبز مصرى او شامى
- 2 كوب ارز مصرى
- 1 ملعقة كبيرة ثوم
- 3 ملاعق صلصة كبار
- 0.25 كوب خل
- 2 كوب عصير طماطم
- 2 1كجم لحم مفروم
- ملعقة لكل من ملح وفلفل
- رشة جوزة الطيب
- 2 ملعقة ثوم كبيرة
طريقة التحضير
-
1
نشوح الثوم فى الزبد او سمن للصوص الاحمر
-
2
نضع الطماطم بعد ان الثوم اصفر لونه
-
3
نضع ملعقتين من الصلصة على التسبيكة وربع ملعقة ملح وفلفل ونضع قليل من الخل ومرق وتترك لتغلى ويطفأ النار
-
4
بعد ان شوحنا نص ملعقة كبيرة من الثوم وذبل لونه
-
5
نضع اللحم بعد ان يتغير لونه نضع ملعقتين عصير طماطم وملعقة صلصة وملعقة كبيرة بابريكا وربع ملعقة ملح وفلفل وماء وبعد ان ينضج نضع رشة جوزة الطيب
-
6
ونسوى الرز يفضل بالسمن والخبز يحمر فى سمن او نضعه فى الفرن
-
7
نضع باقى الثوم وبعد ان يصفر لونه نضع القليل من الكسبرة و٢ملعقة خل والمرق وتترك لتغلى قليلا ويسقى به العيش ويغطى لمدة ٣دقايق وتضع ملعقتين على الرز ويقلب
-
8
وقدميه على زوقك
-
9
وبالف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
