رول الدجاج بالخضار وصوص الليمون
عن الوصفة
رول الدجاج بالخضار وصوص الليمون
المكونات
- كيلو صدور دجاج سليمه
- 2 جزر مبشور
- 2 كوسه مبشوره
- فلفل رومي او الوان مبشور
- ملح
- فلفل اسمر
- بصل بودر
- توم بودر
- قرفه
- 0.25 كوب عصير ليمون
- كوب الاربع ميه
- معلقه زيت عافيه
- شرايح جبنه شيدر
طريقة التحضير
-
1
ف طاسه تيفال نضع الكوسه والجزر والفلفل والملح والفلفل الايمر والبصل والتوم البودره والقرفه وتشوح بنص معلقه زيت ع نار هاديه لمده خمس الي عشر دقايق ثم يرفع
-
2
نحضر الصدر ويفتح نصفين ونضع جواه معلقه او اتنين من الخضار وعليهم شريحه جبن شيدر ويلف جيدا ويمكن ربطه بالخيط لحين اتمام النضج ثم ازاله الخيط ونتبل الصدور بالملح والفلفل
-
3
نضع الصدور المحشيه ف نفس الطاسه بتاعه الخضار مع بواقي الخضار الباقيه ونصف معلقه الزيت الاخره
-
4
ثم عند اخد الصدور اللون الطبيعي للسوي نضيف ربع كوب اليمون والميه ونقلب ونخفض النار ونتركه لمده عشر دقايق لحين اتمام النضج ويشرب الصدور من الصوص.. بالف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
