عن الوصفة
فته مصرى جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 0.5 كيلو لحمه
- ملح وفلفل وحبهان ولورا وجوز الطيب وقرفه خشب
- بصله وسط
- 10 فصوص ثوم
- 0.25 كوب خل
- مرقه دجاج
- 2 كوب ارز
- 2 رغيف بلدى
- سمنه فلاحى
طريقة التحضير
-
1
نص حله مايه تغلى ثم اضافه الحبهان والورا واشطف اللحمه واضعها حتى تغلى وبعدها احط الفلفل اسمر وقرفه وجوز الطيب ونقطه خل وتترك ساعه ونص ثم نضيف الملح ف الاخر
-
2
لعمل صلصه الفته ٥فصوص توم مهروسه مع ملعقه سمنه فلاحى تقلب حتى الاصفرار تم ملعقه صلصه ونضيف الطماطم مضروبه ف الخلاط ومرقه الدجاج وملح وفلفل اسمر نصف مكعب وتترك حتى تتسبك وف الاخر نضيف كبشه واحده شوربه
-
3
لعمل الدقه خمس فصوص ثوم مهروسه مع ملعقه سمنه وشويه زيت حتى الاصفرار ونضيف الخل ونغلق النار
-
4
لعمل الارز نحمر الشعريه بالسمنه والزيت وبعدها نضيف الرز مع ٢كوب مايه مغليه ونصف معلقه تقريبا حسب الحريه وتترك حتى السوى تقريبا نصف ساعه
-
5
نقطع العيش قطع صغيره بمعلقتين سمنه فلاحى حتى التحمير ف صنيه ثم اضافه كبشه شوربه والدقه ثم غلق النار ويغطى بالارز ثم الصلصه
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
