جلاش باللحمة المفرومة
عن الوصفة
جلاش باللحمة المفرومة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- لفة جلاش (350 جرام)
- 200 غ لحمة مفرومة
- قطع صغيرة بصل مقطع
- فلفلة واحدة مقطعة صغير
- ثمرة طماطم مقطعة صغير
- ملح
- فلفل
- بهارات
- جوزة الطيب
- بيضة واحدة
- كوب لبن
- حزمة بقدونس صغيرة
طريقة التحضير
-
1
جيبت صنية مقاس 26 وحطيت اول طبقة من الجلاش وبين كل طبقة والتانية سمنة لحد نص الجلاش
-
2
عصجت اللحمة كالمعتاد وبعد ما بردت شوية قطعت الطماطم والفلفل والبقدونس عليها وقلبت
-
3
حطيت اللحمة في نص الجلاش وبعد كده كملت طبقات الجلاش للاخر واتاكيت بأيدي علي الصنية علشان الطبقات تتماسك مع بعضها
-
4
قطعت الجلاش قبل ما يدخل الفرن وجبت كوب اللبن والبيضة والملح والفلفل وقلبتهم مع بعض كويس وحطيتهم على الجلاش واستنيت دقيقة ودخلت الصنية الفرن
-
5
استنيت شوية ورجعت مشيت بالسكينة علي الأماكن اللي قطعتها علشان اول ما بيدخل الفرن بيتداخل مع بعضه
-
6
حطيتها ف الفرن من تحت شوية وبعد كده تحت الشواية ولو عايزنها طرية لما تطلع من الفرن غطوها وبالهنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
