الباميه البيضا "الويكا الصعيدي"
عن الوصفة
الباميه البيضا "الويكا الصعيدي" جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. اكله صعيدي جميله جدا ومش صعبه هتحبوهاً جدا ان شاء الله ❤️
المكونات
- 0.25 كيلو باميه الويكا "حجم كبير"
- راس ثوم
- 2 قرن فلفل احمر حار
- مكعب ونصف مرقه دجاج
- لتر ماء
- 2 ملعقه صغيره كسبره ناشفه مطحونه
- ملح
طريقة التحضير
-
1
نغسل الباميه كويس ونشيل القمع من فوق وتحت
-
2
ونقطعها حلقات زي ماهو فالصوره كده
-
3
بعد كده نحط لتر الميه في حله ونتركها تغلي بعد كده نحط حلقات الباميه وعليها مكعب ونص المرقه ونسبهم يغلو كويس لحد ما يتهرو اوي
-
4
بعد كده هنجيب "المفراك الصعيدي" لو مش عندك او متعرفهوش يبقي براسه الفول او مضرب البيض ونفضل نقلب فيها جامد لحد ما تتفرفت زي الصوره كده واكتر كمان تبقي قطع صغيره
-
5
نسبها خااااالص علي مهلها لحد ما تتفرفت كده زي الصوره دي
-
6
نحضر بقي خلطه الطشه زي الملوخيه كده قرنين الفلفل هنقطعهم والكسبره والملح والثوم
-
7
بعد ما التوم والمكونات دي اتفرموا كده
-
8
نحط بقي معلقتين سمنه كبار فطاسه ونسبها تقدح ونشوح فيها التوم بتاع الطشه كده
-
9
نسبها تتحمر كويس بس متتخرقش تاخد لون دهبي كده
-
10
اخر مرحله وهي الطشه
-
11
وده المنظر النهائي
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
