مكرونة بشاميل ب السجق
عن الوصفة
مكرونة بشاميل ب السجق
المكونات
- كيس مكرونة اقلام (فرن)
- كيس بشاميل كنور جاهز
- كيلو لبن
- 0.5 كيلو سجق بلدي مقطع قطع متساوية
- سمن بلدي
- شرائح فلفل رومي وحار
- شرائح بصلة وسط
- ملح وفلفل اسود
- جبن متزاريلا او اي جبن متوفرة في البيت
طريقة التحضير
-
1
اولا يتم سلق المكرونة في ماء مغلي وملح وبعد نضجها نصف سوا تصفي
-
2
ثم في قدر علي النار نضع معلقة سمن بلدي وعليها السجق البلدي وشرائح الفلفل و البصل وملح وفلفل اسود حسب الرغبة ويقلب حتي يستوي تماما ثم يضع السجق في طبق
-
3
وفي نفس القدر نضع اللبن ونضع فيه كيس البشاميل و نقلبهم جيدا ب المضرب اليدوي حتي نصل للقوام المطلوب
-
4
بعدها نحضر صينية ونبطنها ب الزيت او السمن حتي لا تلتصق نضع نصف كمية المكرونة ونضع عليها بشاميل ونقلبها جيدا ثم السجق ثم المكرونة الباقية وعليها باقي البشاميل ثم الجبن المتزاريلا علي الوجه ونضعها في الفرن حوالي ساعة ونصف حتي تستوي تماما
-
5
وتقدم بجانب السلطة الخضراء والبطاطس المقلية وبالف هنا ❤
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
