طريقة عمل كرواسون السميد
عن الوصفة
طريقة عمل كرواسون السميد جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. او حلى السميد تححححفة اول مرة اجربه اليوم الصباح للشاي اخدته من وحدة و قلت اجربه و طلع رهييب هششش و لذيذ جداً اتمني يعجبكم اذا جربتوه تسلمو يا رب
المكونات
- كوب سميد (سامولينا)
- كوب دقيق
- 1/4 كوب زيت
- 1/2 ملعقة كبيرة باكنج باودر
- 1/2 ملعقة كبيرة خميرة
- ماء للعجن (تقريباً اقل من نص كوب)
- للحشوة اختياري :
- جبن او عجوة او تركها بدون حشوة (انا تركتها بدون حشوة)
- الشيرة :
- كوب سكر
- كوب ماء
- عصير نص ليمونة
طريقة التحضير
-
1
يتم وضع المكونات الجافة و تقليبها مع بعضها ثم يضاف الزيت و الماء للعجن ماء كافي للم العجين فقط و عجنه جيداً براحة اليد.
-
2
ثم يتم فرد العجين على سطح العمل و تقطيعه على شكل مثلثات و يشكل مثل الكرواسون.
-
3
ملحوظة لا يحتاج سطح العمل لرش دقيق او مسح زيت العجينة مطاطية و غير لاصقة.
-
4
ثم يسخن الزيت و يتم قلي الكرواسون و يجب وضع وجه الكرواسون لأسفل حتى لا تنفتح العجين (كما في الصورة) ثم بعد ذلك قلبها للجهة الأخري و اخراجها من الزيت عند تحولها للون الذهبي.
-
5
و تخرج من الزيت على مناديل المطبخ و تسقى بالشيرة الدافئة و هي دافئة لتتشرب الشيرة جيداً و تقدم للشاي و بالهنا و الشفا.
-
6
و يبقى التزيين حسب الرغبة يمكن تزيينها بجوز الهند او تركها كما هي.
-
7
ملحوظة : لا تأخذ وقت طويل بالنار تتحمر بسرعة يجب مراقبتها جيداً.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
