طاجن لسان العصفور بطريقه جديده جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 0.5 كيلو لسان عصفور
- كوبين عصير طماطم
- 150 جم لحمه مفرومه
- بصلتين
- ملح وفلفل
- رشة شطه
- قرفه وزنجبيل
- سمنه وزيت
- بيض
- 1 بتسلقي لسان العصفور في لترين ميه بتغلي على النار وملح
- 2 ترفعي عصير الطماطم على التار يتسبك ويتقل وتحطي عليه ملح وفلفل
- 3 تفرمي البصل وترفعيه على النار مع معلقتين زيت وسمنه وتقلبي لحد مايتقل حطي اللحمه وقلبي وحطي فلفل اسمر وقرفه وزنجبيل ولما تستوي اطفي النار وحطي الملح
- 4 لما لسان العصفور يبقا 75% تسويه اطفي النار وصفيه وقلبي عليه معلقتين زيت وقلبي معاه الطماطم المسبكه واللحمه المعصجه
- 5 تجيبي صنيه وتدهنيها زيت وتحطي فيها لسان العصفور وتفرديه كويس
-
6
تعملي فيه حفر بظهر المعلقه بحيث كل حفره تحطي فيها بيضه بالشكل ده بس متخليش الحفره توصل لارضية الصنيه عشان البيض ميلزقش في الصنيه لو هي قابله للالتصاق
- 7 ترشي علي وش كل بيضه ملح وفلفل وتدخليها فرن سخن علي 200 لحد ماالبيض يستوي ويتماسك
- 8 ارفعي الصنيه تحت الشوايه وحمري البيض وبالهنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
