سمك بلطى مقلى
عن الوصفة
سمك بلطى مقلى جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- سمك بلطى منظف
- دقيق
- كمون
- جنزبيل
- ملح
- لمون
- ثوم
- فلفل اخضر (يفضل حار)
طريقة التحضير
-
1
نقوم بطحن فصوص الثوم مع الفلفل ونضع معهم قليل من الملح والكمون
-
2
نحضر وعاء ونضع به السمك بعد تنظيفه و تنظيف بطنه وغسله جيدا نضع ملح و كمون و اللمون ونقلبهم جيدا ثم نحضر الخلطة السابقة ونضع قليلا منها فى بطن كل سمكة و نتركها لمدة 15 دقيقة
-
3
نقوم بوضع الدقيق فى وعاء و معه ملعقة جنزبيل و ملعقة كمون (كبيرة او صغيرة حسب الكمية) و قليلا من الملح (حسب الرغبة)
-
4
نقوم بتحضير الطاسة ونضع بها زيت مكثف
-
5
عندما يسخن الزيت نضع السمك فى الدقيق ثم نضعه فى الطاسة على درجة حرارة متوسطة (حتى لا يحترق من الخارج ولا يتم الاستواء كاملا من الداخل)
-
6
يقدم بجانب الارز الصيادية و سلطة خضراء و الباباغنوج, وصحتين
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
