جلاش بالحمه المفرومه والمشروم
عن الوصفة
جلاش بالحمه المفرومه والمشروم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- لفه جلاش
- 0.5 لحمه مفرومه
- بصله مبشوره
- ملح _فلفل _جوزه الطيب
- مشروم
- 1 طماطم مقطعه صغير جدا
- 1 فلفل رومي او فلفل الوان مقطع صغير جدا
- زيت دره او سمن
- بيضه
- كوب لبن
طريقة التحضير
-
1
اجيب طاسه واضع فيها معلقه زيت واحده واحط البصله المشوره تتشوح وانزل بالحمه والبهارات حتي اتمام النضج
-
2
اجيب الصنيه وادهنها بالزيت او السمنه ونحط ورقتين من الجلاش وندهن بالفرشه ونحط ورقتين وندهن بالفرشه لحد نصف اللفه
-
3
نضع اللحمه المفرومه والمشروم والفلفل والطماطم ونضع طبقات الجلاش الباقيه وبين كل اتنين دهن فرشه خفيفه ثم يقطع مربعات او مثلثات
-
4
يدخل الفرن على ١٨٠لمده عشر دقايق حتي ينشف سنه صغيره ثم نقوم بمزج البيضه مع كوب اللبن والملح والفل ونصبهم على الصنيه ونوزعها جيد وتدخل الفرن حتي اتمام الفرن
-
5
ملحوظه الشوايه بتحمر الجلاش بسرعه ناخد بالنا عشان ممكن يتحمر جامد من فوق ويبقي ني من تحت نتابعه كل شويه وبالف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
