مقلوبه الباذنجان
عن الوصفة
مقلوبه الباذنجان جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- ارز بسمتي
- بازنجان رومي
- بطاطس
- قطع لحم مفروم او
- زيت او سمن
- ملح وفلفل وكركم
طريقة التحضير
-
1
نقطع الباذنجان شرائح ويقلي في الزيت والبطاطس ايضا شرائح وتقلي نصف قليه
-
2
يوضح الارز عليه الملح والكركم والفلفل ويقلب في اناء جيدا
-
3
تعصج اللحم ثم نضع في اسفل الحله الباذنجان في الاسفل والجوانب ثم البطاطس ثم اللحم المفروم واخر طبقه الازر يوضع في المنتصف ويدك بسيط
-
4
نغلي ماء ثم نزيد الارز بهدوء من الجوانب ونضعه علي نار متوسطه الي ان يغلي ونهدئ النار حتي السواء وتقلب في سيرفيس وتقدم وبالهناء والشفاء
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
