صينية البطاطس المسبكة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. مخصصه لـ 4 أ اشخاص

• كيلو بطاطس مقطعة شرائح متوسطة
• 3 حبة طماطم معصورة في الخلاط
• ملعقة كبيرة صلصة
• بصلة كبيرة مقطعة جوانح رفيعة
• 3 فصوص ثوم مفروم
• كمون،فلفل،كزبرة ناشفة، بابريكا،بهارات لحم
• 2 فص حبهان ،عود قرفة خشب
• ملح وشطة حسب الرغبة
• ملعقة صغيرة سكر ، 2ملعقة كبيرة سمنة، ربع كوب زيت

وقت التحضير 30 دقيقة

• 1   في وعاء نضع البصل الشرائح ثم نرش عليه كل التوابل وعود القرفة والحبهان والثوم وشرائح الفلفل الرومي ورشة ملح. ثم ندعك البصل بكل المكونات جيدا.
• 2   نحضر صينية ونضعها على النار، نضع بها 2ملعقة سمنة وربع كوب زيت. ونتركها تسخن جيدا.
• 3   ننزل بشرائح البصل المتبل ونشوحه حتى نخرج كل رائحة التوابل.
• 4   ننزل بشرائح البطاطس فوق البصل و نقلبهم مع بعض حتى تشرب البطاطس كل النكهة.
• 5   نضيف ملعقة الصلصة ونقلب حتى نتخلص من الطعم المعلب للصلصة، ثم نضيف عصير الطماطم وملعقة صغيرة سكرونضبط الملح والشطة و نقلب جيدا.
• 6   نغطي الصينية ونتركها حتى تغلي ثم نهدأ النار ونتركها حتى تنضج، ثم نرفع الغطاء ونعلي النار حتى تنشف السوائل تماما. يمكن وضعها في الفرن تحت الشواية حتى يحمر الوجه ، وبالهنا و الشفا.