كفتة الأرز بلحم الدجاج
عن الوصفة
كفتة الأرز بلحم الدجاج جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1/4 كيلو صدور دجاج مخليه
- كوب أرز مطحون ناعم
- خليط من الكزبرة الخضراء والبقدونس الاخضر والشبت مقدار كوب تقريبآ
- بصله متوسطه
- ملعقه صغيره زنجبيل طازه او بودر
- ملعقه صغيره فلفل أسود
- ملعقه كبيره ثوم بودر
- ملعقه كبيره ببريكا
- ملعقه صغيره قرفه
- ملعقه كبيره ملح او حسب الرغبه
- 4 فص ثوم طازج
طريقة التحضير
-
1
ينقع الأرز في المياه مدة ساعه ويترك ليصفي من الماء انا كان عندى دقيق أرز مطحون جاهز ضفت للكوب نصف كوب ماء وتركته 10 دقائق حتى يلين
-
2
تخلط المكونات وتفرم في الكبه حتى تنعم تترك بالثلاجة لترتاح حتى يسهل تشكيلها
-
3
تشكل اصابع او كور حسب الرغبه
-
4
تقلي في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي
-
5
وده شكلها بعد التحمير
-
6
على النار يشوح ملعقه من الثوم ويضاف إليها كوب عصير طماطم طازجه + ملعقه كبيره صلصة طماطم
-
7
يتبل بالملح والفلفل اﻹسود تترك على النار لتتسبك
-
8
تخفف بالقليل من الماء وبعد الغليان يضاف إليها كمية الكفته الموجوده تغلي غلوه واحده وتقدم وبالهنا.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
