ايس كريم ماك بصوص الشكولاته و الفراوله
عن الوصفة
المكونات
- كريمه خفق (Whipping cream)
- لبن،مكثف ممكن نشتريه، جاهز او نعمله في البيت
- مقادير صوص الفراوله :
- كيس جيلي فراوله
- و فراوله ممكن تكون مفرزنه او اي شئ
- مقادير صوص الشكولاته :
- 0.5 كوب زيت
- 4 معالق كبار كاكاو
- 0.5 كوب سكر
- 0.5 كوب لبن
طريقة التحضير
-
1
ممكن نعمل اللبن المكثف في البيت طريقه اللبن المكثف : كوب لبن بودر كوب سكر و تلت كوب من المياه، الدفيه و نضربهم بعد كده نحطه في التلاجه يسقع او 10 دقائق في الفريزر علشان يسقع
-
2
طريقه عمل الايس كريم : نحط كوبيتين من كريمه الخفق و نص كوب من اللبن المكثف المحلي و نضربهم ولكن في دقيقه علشان ميبقاش عامل زي المياه و المقدار ده يعمل 4 لو عيزه اكتر هتزودي علي حسب المقدار يعني كل كوبيتين عليهم نص كبايه لبن مكثف محلي و بعد
-
3
بعد كده نجيب كيس تلاجه و نحط فيه الايس كريم و نضعه في الكوبيات بعد كده نحطه في الفريزر مش اقل من ساعه و ممكن اكتر
-
4
صوص الفراوله : نضرب، الفراولة في الخلاط و نحط كوب مياه ده لو الفراوله ملهاش ميه، بتعتها و نطلعها نصفيها كويس اوي و نحط عليها كيس الجيلي و لو عيزينه تقيل اوي زي بتاع ماك نحط 3 او4 معالق جيلاتين (حسب الرغبة)
-
5
و نغليه غلوه علي النار و نسيبه، يبرد برده لمده ساعه او ساعه و نص، علشان يبقي بارد زي بتاع ماك
-
6
صوص الشكرلاته : نضع اللبن و السكر ونضزبهم بعد كده نحط الكاكاو و نضربه و بعد كده، نحط عليه الزيت بس مره واحده علشان يبقي تقله متوسط مش زي الجناش و نسيه يبرد ايضا لمده، ساعه
-
7
ملحوظه، : احنا نعمل الاول الصوص و نخلصهم و نركنهم علي جمب و نعمل الايس، كريم علشان ميخدوش وقت كتير و يلحقو يبردو في الوقت الي هنحط الايس كريم في التلاجه و الي هي، ساعه و نص
-
8
بالهنا و الشفا، و يارب يعجبكو
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
