عن الوصفة

المكونات

• كيلو كبده عجالي
• 2 بصلة كبيرة (لو عاوزة تزودي الصوص كتري البصل)
• 2 ملعقة كبيرة سمنة بلدي
• 2 ملعقة كبيرة سمنة روابي
• قرن شطة حامي
• ملح.. فلفل اسمر.. بهارات.. ورق لوري.. حبهان

طريقة التحضير

1. 1

   الاول حتشطفي الكبده كويس وتحطي عليها دقيق وتسبيها 5 دقايق وبعد كده حتشطفيها كويس وتعصري عليها ليمونة

2. 2

   حتفرمي البصل والشطة في الكبة لحد مايبقوا حتت صغيرة اوووي

3. 3

   حتحطي السمنة وتسبيها تسخن كويس اووووي وبعد كده تحطي الكبدة تاخد صدمة عشان الدم اللي فيها

4. 4

   حتضيفي البصل والتوابل وتقلبي كويس وبعد كده تغطيها علي نار متوسطة تستوي في ميتها

5. 5

   حتحتاج حوالي نص كوباية مية وتغطيها لحد ماتستوي خالص

6. 6

   اول ماتشرب ميتها كلها حتعلي عليها عشان تتشوح كويس وبعد كده تقدميها مع مكرونة وبطاطس محمرة

7. 7

   وبالف هنا وشفا يااارب

وصفات مشابهة

طريقة عمل جلاش بالتونة

شوربة العدس

الكوارع

عصير يوسفي بالجزر...

كواج بالفرن

طريقة عمل الثوميّة...