شاورما فراخ مع أرز بالكاري والكركم
- للشاورما:
- 0.5 كيلو صدور فراخ
- كوب زبادي
- بصلة كبيرة الحجم
- فلفل اخضر واصفر واحمر مقطع مربعات صغيرة الحجم او اخضر فقط
- ملعقتين كبار خل
- ملعقة صغيرة عسل نحل
- ملعقة صغيرة زنجبيل
- ملعقة صغيرة فلفل
- رشة صغيرة زعتر
- رشة صغيرة ورق لوري مطحون او ورقتين جافين
- ملح حسب الرغبة
- للأرز :
- كوبين ونصف أرز
- بصلة متوسطة او صغيرة الحجم
- ملعقة ونصف صغيرةممتلئة كاري
- ملعقة صغيرة كركم
- ملعقة كبيرة كمون
- ملعقة صغيرة فلفل
- ملعقة صغيرة زنجبيل
- ملح حسب الرغبة
- 1 للشاورما :نقوم بغسل صدور الفراخ جيداً ونقطعها بشكل طولي
-
2
نجهز علي النار إناء ونضع شوية زيت طعام ونقطع البصل ونشوحه ونضع عليه ملعقة العسل ونقلب الي ان يتحمر ويكرمل ثم نضع عليه الفراخ ونقلب جيداً الي ان يتحول لونها للابيض نضع ملعقة الخل ونقلب ثم نضع الزبادي ونقلب جيداً ثم نضع الفلفل الالوان ونقلب ثم نضع التوابل كلها ثم نقلب وتغطي ونهدأ النار الي ان يتم نضجها
-
3
للأرز:نغسل الأرز جيداً ونضع علي النار إناء ونضع فيه شوية زيت ثم نقطع البصل ونشوحه الي ان يتحول لونه للذهبي نضع عليه الماء المناسب ثم نضع التوابل كلها وبعد الغليان نضع الارز ونقلب جيداً وبعد ان يتشرب الماء نهدأ النار جدااا الي ان يتم نضجه
- 4 وبالهناء والشفاء
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
