الباذنجان المخلل على طريقة والدى الله يرحمه
عن الوصفة
الباذنجان المخلل على طريقة والدى الله يرحمه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- كيلو باذنجان بحجم صغير
- 4 معالق كبيرة من الملح
- راس ثوم
- فلفل احمر
- فلفل اخضر
- كزبرة خضراء
- 2 معلقه كمون
- 5 معالق خل
- عصير ليمونه
طريقة التحضير
-
1
قومى بغسل الباذنجان جيدًا، وانزعى منه العنق الأخضر وقومى بقطع شريحة بسيطة من أسفل العنق.
-
2
قومى بقليه فى الزيت
-
3
لتحضير الخلطه ، قومى بخلط الثوم مع الفلفل الأحمر والأخضر والكزبرة والملح والكمون والخل والليمون فى الكبه.
-
4
ضعى الخلطه فى قلب الباذنجان، وضعيه بشكل منتظم واحتفظى بباقى الخلطة.
-
5
بعدما تضعين الباذنجان بشكل مميز، ضعى من على الوجه باقى الخلطه.
-
6
يتم وضعة فى الثلاجة لحين الاستخدام وبالهنا والشفا.
-
7
ملحوظة : من الممكن تقطيع طماطم ورش هذة الخلطه عليها وكذلك الفلفل المقلى.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
