فراخ بتتبيلت السمك
عن الوصفة
فراخ بتتبيلت السمك
المكونات
- 0.5 كيلو صدور دجاج ونقطعها شرائح طويله زى الشاورما بس اكبر شويه
- 5 فصوص ثوم
- فلفل اخضر حامى او رومى حسب الراغبه
- ملح+شطه+فلفل اسمر+كمون+بهارات ولو متوافر ثوم بودر
- ورقه لورا و2 فص حبهان مفتوح عشان الطعم يبان اكتر
- معلقه ليمون ومعلقه خل
- معلقه زبادى
- 1 كوب دقيق
- زيت غزير للقلى
طريقة التحضير
-
1
هنغسل الصدور كويس جدا عشان الظفارة ولو مكنتش متقطعه هنقطعها
-
2
هنفرم الثوم والملح والفلفل والكمون والشطه والبهارات والفلفل الاسمر والثوم الباودر مع بعض فى الكبه او الهون
-
3
هننزل بالخلطه دى على الفراخ وعليها معلقه الزبادى والليمون والخل وورقه اللورا وفصين الحبهان ونقلبها كويس ونحطها فى التلاجه ساعه او اكتر والاحسن انها تقعد اكتر شويه
-
4
بعد كدة هنطلعها من التلاجه ونحطها فى الدقيق ونقليها فى زيت غزير وبألف هنا وشفا
-
5
ملحوظه معلقه الزبادى عشان تخلى الفراخ طريه وما تنشفش من جوة
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
