قرص على طريقتى جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. بتكون معتدله لا ناشفة ولا طرية
- 2 كيلو دقيق تقريبا
- 0.5 كيلو سمن
- 0.5 كوب زيت
- 0.5 كيلو لبن رايب
- ملعقتين كبار خميرة فورية
- ملعقة بيكنج باودر
- كوب حليب
- ملعقة سكر
- ذرة ملح
- سمسم+ينسون+شمر
- محلب
- 1 نسخن السمن لحتى يسيح منقدحوش علشان كل ماهتقدحي السمن هتنشف القرص
- 2 نضع السمن على الدقيق ونفركهم مع بعض لحد ما الدقيق يتشرب كل السمن
- 3 نضع على كوب اللبن الخميرة والسكر والملح والبيكنج باودر ٠و الزيت ونتركهم ١٠ دقايق يخمره
- 4 بعد مانشرب الدقيق بالسمن نضع الرايب والخميرة والمحلب والسمسم والشمر والينسون ونعجنهم مع بعض لحد ما نلاقي العجين لم معانا ومبقاش في حاجة منه لازقة بالايد او باناء العجن وفي نفس الوقت العجينة تكون طرية معاكى
- 5 بنسيب العجين ساعه يخمر وبعدين نشكله كور ونبططها بايدينا ونخرمها بالشوكة ونرصها بصاج الخبز ونسيبها في حدود ربع ساعه ترتاح وتخمر تانى
- 6 وبعدين بندخلها الفرن اللى سيبينه يحمى من اول ما سيبنها ترتاح
- 7 تقريبا مبتقعدش اكتر من ربع ساعه لحد ما الوش يحمر حسب كل فرن ودرجة حرارته
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
