كفتة الحاتى
عن الوصفة
كفتة الحاتى جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. كفته الحاتى على اصولها عرفت سرها بعد ماجربت الكثير والكثير من الوصفات واخيرا نجحت معى واقدمها اليكم
المكونات
- 2 1كجم لحم مفروم
- 0.25 لية ضانى مفرومة
- بصلة مبشورة منزوع الماء منها
- وش رغيف بلدى مصرى منقوع فى قليل من الماء
- او البديل فينو
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 0.25 ملعقة صغيرة بهارات لحم
- 0.25 ملعقة صغيرة بيكنج صودا (بيكرباناتو)
- ملعقة صغيرة معجون طماطم
- 2 ملعقة صغيرة معجون طماطم مع ماء البصل للدهان
طريقة التحضير
-
1
احضرى وعاء واخلطى البصل المنزوع منه الماء وماترميه هانستخدمه والبهارات ومعجون الطماطم واللحم ووش الرغيف البلدى والبيكربانتو ونخلط كل المكونات مع بعضها البعض
-
2
ونضعها على عود خشبى او سيخ خاص بالكفته
-
3
وانتى بتضعيها على السيخ تدهنى قليل من الماء البصل والمعجون الذى خلطناهم مع بعض بقليل من البهارات وندخلها الفرن لحين النضج
-
4
وبعدين شغلى الشواية لتاخد لون الشواء
-
5
اشعلى فحم وضعيها فى وسط الصينيه واغلقى لتاخد رائحه الشواء الجميل
-
6
وبالف هنا لاى استفسار تحت امركم
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
