فراخ ستربس (اصابع الدجاج المقرمشه) جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. هذة الوجبه يمكن تقديمها مع الارز و السلطه فقط لانها مشبعه جدا
- 0.5 كيلو صدور فراخ مخليه من العظم
- 2 كوب دقيق
- 2 معلقه صغيرة ملح
- 2 معلقه صغيرة كاري
- 2 معلقه صغيره كركم
- 2 معلقه صغيره بابريكا
- 2 معلقه كبيره خل
- 1 معلقه كبيره بيكنج باودر
- 1 كوب من الماء
- 1 نخلط: كوب دقيق + معلقه صغيرة من الملح و الكاري و البابريكا و الكركم + الخل + البيكنج باود + كوب الماء
- 2 نقطع الفراخ الي اصابع طويله بسمك ½1سم في ½1 سم
- 3 نضع الفراخ في الخلطه لمده لا تقل عن ساعتيين
- 4 نخلط كوب الدقيق المتبقي مع باقي التوابل
- 5 نخرج قطعه الفراخ من الخلطه ونضعها في الدقيق مع التقليب علي كل الجوانب دون الضغط عليها و نخرجها في طبق (يمكن الاحتفاظ بها في الفريزر او استخدامها مباشرةً)
- 6 نسخن الزيت و نقلي الاصابع حتي تاخذ اللون الذهبي
- 7 و بالهنا و الشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
