عن الوصفة

المكونات

• 0.5 كيلو صدور فراخ مخليه من العظم
• 2 كوب دقيق
• 2 معلقه صغيرة ملح
• 2 معلقه صغيرة كاري
• 2 معلقه صغيره كركم
• 2 معلقه صغيره بابريكا
• 2 معلقه كبيره خل
• 1 معلقه كبيره بيكنج باودر
• 1 كوب من الماء

طريقة التحضير

1. 1

   نخلط: كوب دقيق + معلقه صغيرة من الملح و الكاري و البابريكا و الكركم + الخل + البيكنج باود + كوب الماء

2. 2

   نقطع الفراخ الي اصابع طويله بسمك ½1سم في ½1 سم

3. 3

   نضع الفراخ في الخلطه لمده لا تقل عن ساعتيين

4. 4

   نخلط كوب الدقيق المتبقي مع باقي التوابل

5. 5

   نخرج قطعه الفراخ من الخلطه ونضعها في الدقيق مع التقليب علي كل الجوانب دون الضغط عليها و نخرجها في طبق (يمكن الاحتفاظ بها في الفريزر او استخدامها مباشرةً)

6. 6

   نسخن الزيت و نقلي الاصابع حتي تاخذ اللون الذهبي

7. 7

   و بالهنا و الشفا

وصفات مشابهة

إكلير

تشيز كيك سريع

مهلبية الفراولة

صينيه الفراخ في الفرن

طريقة عمل الكباب الذهبي

محشي بذنجان وكوسه وفلفل