البرفترول
عن الوصفة
المكونات
- 0.5 كوب حليب
- 0.5 كوب ماء
- كوب دقيق
- 4 بيضات صغار او 3 كبار
- رشه فانيليا
- رشه ملح
- 0.25 كوب زبده
- للتزين
- جناش شيكولاته
- وللحشوه
- كريم شانتيه او كريم باستري او موس او ايس كريم
- 0.5 كوب ماء
- كوب دقيق
- 4 بيضات صغار او 3 كبار
- رشه فانيليا
- رشه ملح
- 0.25 كوب زبده
- للتزين
- جناش شيكولاته
- وللحشوه
- كريم شانتيه او كريم باستري او موس او ايس كريم
طريقة التحضير
-
1
نضع كسروله علي النار بها الماء واللبن والزبده ورشه الملح واول ما يبداء في الغليان نرفعها وننزل بالدقيق
-
2
ونقلب جيدا حتي تتكون عجينه وبظهر المعلقه نضغط جيدا حتي لا توجد اي تكتلات
-
3
ونتركها تهداء قليلا ثم ننزل بالبيض والفانيليا لكن بيضه ونقلب جيدا الي ان تختفي تماما ننزل بالثانيه وهكذا مع باقي كميه البيض
-
4
ونضع العجينه بكيس حلواني مع تيب كبيره ويشكل علي ورق زبده ويدخل فرن حامي من قبل
-
5
علي درجه حراره متوسطه لحين الحصول على لون ذهبي رائع
-
6
وعند الانتهاء نغلق النار ونتركه بالفرن عشر دقائق اخري
-
7
وعندما يهداء يفتح ويحشي بما تريدين ايس كريم او كريم شانتيه او كاسترد او باستري او موس كما تفضلين
-
8
ويزين بالجناش ويقدم بالف هنا
-
9
ونقلب جيدا حتي تتكون عجينه وبظهر المعلقه نضغط جيدا حتي لا توجد اي تكتلات
-
10
ونتركها تهداء قليلا ثم ننزل بالبيض والفانيليا لكن بيضه ونقلب جيدا الي ان تختفي تماما ننزل بالثانيه وهكذا مع باقي كميه البيض
-
11
ونضع العجينه بكيس حلواني مع تيب كبيره ويشكل علي ورق زبده ويدخل فرن حامي من قبل
-
12
علي درجه حراره متوسطه لحين الحصول على لون ذهبي رائع
-
13
وعند الانتهاء نغلق النار ونتركه بالفرن عشر دقائق اخري
-
14
وعندما يهداء يفتح ويحشي بما تريدين ايس كريم او كريم شانتيه او كاسترد او باستري او موس كما تفضلين
-
15
ويزين بالجناش ويقدم بالف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
