كُرات اللحم الحمراء مع معكرونة❤
عن الوصفة
كُرات اللحم الحمراء مع معكرونة❤
المكونات
- 0.5 كيلو لحم مفروم
- بصل مفروم
- خُُضرة (كُزبرة أو بقدونس)
- ملح ، فلفل أسود ، شطة بودرة ، صويا صوص ، غطاء من الخل
- ماء + زيت + غطاء من الخل لـ سلق المعكرونة
- بصل مُقطع + صلصلة طماطم + ملح + فلفل أسود لـ عمل الصلصة
- زيت للقلي & التشويح
طريقة التحضير
-
1
اخلطي اللحم مع الخُضرة و التوابل و الصويا و الخل ، و أضيفي لها البصل المفروم بعد عصرهـِ جيدًا و احتفظي بمائه لاستخدامه لاحقًا.
-
2
شكِّلي اللحم ع هيئة كُرات و ضعيها في الثلاجة مُدة كافية حتى تُتبل جيدًا ، و إن كُنتِ مُستعجلة ضعيها في المُبرِّد.
-
3
اسلقي المعكرونة و انتبهي لألَّا تنضج فوق الحد ، و قومي بتصفيتها.
-
4
اخلطي ماء البصل مع علبة صلصة طماطم (أو حسب الرغبة) و قليل من الماء ثُمَّ أضيفيهم إلى البصل المُقطع بعد تشويحه مع إضافة الملح و الفلفل و اتركيها تغلي.
-
5
قومي بقلي كُرات اللحم حتى تأخذ لونًا ذهبيًا ، ثُمَّ أضيفيها للصلصة و قلِّبيها ببُطئ و اتُركيها قليلًا ثُمَّ أغلقي النار.
-
6
ضعي المعكرونة في إناء التقديم و فوقها الكُرات ، و تُقدم مع سلطة.
-
7
و بالعافية
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
