المعمولة المصرية
عن الوصفة
المعمولة المصرية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 3 كوب دقيق
- ذرة ملح
- معلقة كبيرة خميرة فورية
- كوب لبن
- كوب زيت
- للحشو
- كوب سميد
- كوب سكر
- ملعقتين كبار قرفة
- 0.5 كوب ماء
- الشربات
- 3 كوب سكر
- كوب ونص ماء
- 0.5 ليمونة
طريقة التحضير
-
1
نضع الدقيق فى وعاء ونضع عليه الملح والخميرة والسكر ونقلبهم
-
2
ثم نضع الزيت وتقلب جيدا حتى يتشرب الدقيق الزيت
-
3
ثم نضع اللبن ونعجن جيدا وتترك العجين لتتخمر
-
4
لتحضير الحشو نضع السميد وعليه السكر والقرفة ونضع الماء حبة حبة حتى تطرى الحشو
-
5
نقسم العجين بالتساوي لنصين ونضع النص الأول فى صينية مقاس 26 ثم نضع الحشو ونقوم بفرد النص التانى بالنشابة ونضعه فى الصينية
-
6
ثم نقسمها بالسكينة على شكل مربعات ونتركها تخمر لمدة 20 دقيقة
-
7
نحضر بيضة عليها حبة لبن وندهن الوش ونقوم برش سمسم على الوش وندخلها الفرن
-
8
بعد أن تخرج من الفرن نتركها خمس دقائق حتى تهدى ثم نضع الشربات ونتركها لتتشربها جيدا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
