نقطع صدور الدجاج الى شرائح وتتبل بالملح والفلفل والبهارات والرايب وتوضع فى الثلاجة
نأخد شرائح الدجاج بالتتبيلة وتغمس فى الدقيق المضاف الى النشا والتوابل وتقلى فى الزيت