1
اول حاجه بنغسل الخضار كويس جدا وبعدين نقشر الباذنجان كويس ونقطعه دوائر او على حسب متحبو وبعدين نرش عليه شويه ملح ونسيبوه شويه عشان الميا اللي فيه تروح. بعدين نحمره في الطاسه
2
بعد كده نحمر البصله في زيت وبعدين نضيف الثوم وبعد كده نضيف عصير الطماطم وبعد شويه نضيف التوابل
3
بتكون اللحمه سويناها على النار نص سوي كده وبعد كده هنضيف اللحمه لطاسه ونرص الباذنجان فوق اللحمه والفلفل وشرائح الطماطم
4
وبعدين ندخلها الفرن على درجة حرارة ٨٠ دقيقه ودي الثوره بعد مارصينا كل حاجه