باذنجان و كوسة بالوايت صوص
عن الوصفة
باذنجان و كوسة بالوايت صوص جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 250 ج كوسة
- 250 ج باذنجان
- 250 ج بطاطس
- 250 ج لحمة مفرومة
- 250 ج كريمة طهى
- 100 ج زبدة
- بصلة وسط
- ثمرة طماطم كبيرة
- ثوم مفروم
- ملح
- فلفل
- بهارات
- مرقة
طريقة التحضير
-
1
نقطع البازنجان و الكوسة و البطاطس مربعات. و ممكن ننقع الباذنجان و البطاطس فى مياه و ملح ربع ساعة
-
2
فى صينية نضع الزبدة و نشوح فيها كل الخضار. و بعدين نضيف المرقة و نسيبها لما تغلى و بعدين ندخلها الفرن ٢٠دقيقة
-
3
نعصج اللحمة: نحط البصل و التوم على النار و نحط عليهم اللحمة المفرومة و نسيبها تستوى. و نحط الملح و البهارات والفلفل و نسيبها لحد ماتشرب المياه
-
4
نطفى على اللحمة المفرومة و نحط كريمة الطهى
-
5
نطلع الصينية من الفرن و نقلب عليها اللحمة بالكريمة. و نقطع شرايح طماطم على الوش و ندخلها الفرن ١٠دقايق.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
