دجاج بالتوابل
عن الوصفة
دجاج بالتوابل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1 فرخه (دجاجه)
- لنقع الدجاجة:
- 3 كوب ميه
- 1 ليمون
- 3 ملاعق خل
- قليل فلفل اخضر مقطع شرائح
- 1 حبه طماطم مقطعه شرائح
- 1 حبه بصل مقطعه شرائح
- للتوابل:
- ملح
- فلفل اسمر
- 0.25 معلقه صغيره قرفه بودرة
- قليل زيت عافيه او سمن
- 0.25 معلقه صغيره زنجبيل بودرة
- معلقه صغيره حبهان (هيل بودرة)
- 3 ورق لورا
- 3 حبات قرنفل
طريقة التحضير
-
1
هنغسل الفراخ (الدجاج) و هنقعه في ميه و ليمون و خل نص ساعه
-
2
بعدين هنجيب كل التوابل و هنحطها في طبق و نقلبهم كويس
-
3
بعدين هنجيب الفرخه هنشفها من الميه و هندهنها كلها بالتوابل و لو في توابل فضلت من الدهن هنحطها جوه الفرخه و هنقفل عليها برجلها
-
4
و بعدين هنحطها في حله على النار و هنحط عليها الفلفل الاخضر و الطماطم و البصل و هنهدي عليها النار
-
5
بعد ربع ساعه هنحط لحد ميه على الفرخه و هنعلي عليها النار. نتركها لحد ما تستوي
-
6
بعدين هنحمرها في زيت عافيه او سمن
-
7
تقدم مع ارز بالشعريه و سلطه
-
8
بالهنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
