كنافة عش البلبل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. طريقة لذيذة جدا في تقديم الكنافة أنصحكم بتجربتها
- 0.25 كيلو كنافة شعر طازجة
- 0.5 كوب زبدة مذوبة
- لخليط اللصق:
- ملعقة كبيرة طحين
- 3 ملعقة كبيرة ماء
- للقلي: زيت ذرة
- للحشو:
- كوب بندق ولوز سليم ومحمص
- 2 ملعقة كبيرة قطر
- للتقديم:
- كوب قطر
-
1
باستخدام مقص الأطعمة نقوم بقص خصلات رفيعة من الكنافة بسمك واحد سنتيمتر وطول 10 سنتيمترات ونضعها في صينية
-
2
نقوم بخلط الدقيق مع الماء لعمل خليط لصق للكنافة ونحضر الزبدة المذابة ونبدأ في تشكيل الأعشاش
-
3
بواسطة الفرشاة ندهن خصلات الكنافة بالزبدة الذائبة
-
4
باستخدام الملعقة الخشبية نقوم بلف خصل الكنافة على أسفل الملعقة بشكل دائري حتى يأخذ شكل العش واثناء لف الكنافة نضع قليل من خليط اللصق لتلتصق الخصلة جيدا
-
5
نرص الأعشاش في طبق حتى تنتهي الكمية
- 6 نضيف ملعقتي القطر إلى مكسرات الحشو ونقلبها (هذه الخطوة اختيارية)
-
7
نقلي الأعشاش في زيت ساخن حتى تأخذ لونا ذهبيا ثم نخرجها مباشرة على القطر البارد ومجددا نخرها من القطر في طبق ونبدأ بحشوها بالمكسرات المتوفرة (استخدمت لوز وبندق) وتقدم بألف هنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
