فطير شرقي بالبسطرمة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 2 كوب دقيق
- رشة ملح
- 0.5 كوب سمنة
- ماء للعجن
- وزيت للفرد
- 1 نحط كل المقادير علي بعض وتعجن بالماء لحد مالعجينة تبقي متمسكة ونقدر نقسمها قسمي العجينة علي 3 كور وحطيهم في بولة كبيرة وحطي عليهم زيت كتير وغطي البوبة وسبيها ترتاح نص ساعة او ساعة
- 2 حضري الحشوة الي انتي عاوزاها بسطرمة فراخ سجق حسب زوقك واختيارك ولو هتحطي طماطم ياريت من غير القلب بتاعها عشان ماتنزلش ماية وتبوظ العجينة
- 3 بعد ساعة حضري صنية وادهنيها 2 معلقة سمنة واركنيها علي جمب طلعي العجينة المتقسمة وافردي بالنشابة العجينة تكون تخينة شوية من النص لكن الاطراف رفيعة عادي ولو اتقطعت او حصلها في الطرف خرم او حاجة عادي بعد الفرد حطي الحشوة بتاعتك وقفليها زي المنديل لميها من كل الاطراف المهم الحشوة ماتبقاش ظهرة
-
4
ساعتها بقي تكوني مسخنة الصنية الي فيها السمنة وامسكي الفطيرة براحة وعلي طول علي الصنية وانزلي بيها وطي بقي عليها لحد مايبقي من تحت لونها بني فاتح او غامق الي يعجبك تقومي قلبها للناحية التانية لحد ماتاخد نفس اللون وطلعيها علي طبق ولما تهدي شوية قطعيها الشكل الي يناسبك والف هنا وشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
