صينيه رقاق (اممه)
عن الوصفة
صينيه رقاق (اممه) جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. مع البط
المكونات
- لفه رقاق ناشف
- قوانص وكبد بط
- بصل مقلي مصفر
- زبيب
- مرقه بط
- معلقه سمن بلدي
طريقة التحضير
-
1
تدهن صينيه بالسمن ثم نضع طبقه رقاق بمرقه البط ثم بالصينيه وهكذا مع ٤ طبقات رقاق
-
2
ثم نضع الحشوه في الوسط المكونه من بصل مقلي الي الاصفرار ننزل بالكبد والقوانص المسلوقه والمقطعه تاخذ تشويحه مع البصل ومعهم الزبيب
-
3
وياخذون تشويحه جميعا ننزل بهم فوق الرقاق ونضع ٤ طبقات رقاق اخري منزلين في مرقه الاول
-
4
ثم نقطع الصينيه ونضع عليها مغرفه مرقه والسمن علي الوجه وندخلها الفرن
-
5
من الاسفل الاول حتي يحمر اسفل الصينيه والجوانب ثم نرفعها في الرف الاوسط الي ان تبداء تاخذ لون
-
6
ثم نضعها تحت الشوايه تاخذ لون وعند خروجها تاخذ مغرفه مرقه وتترك ٥ دقائق
-
7
وتقطع وتقدم بالف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
