ثانيه باذنجان بالبشاميل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. مخصصه لـ اشخاص

• كيلو باذنجان رومي
• 0.5 كيلو طماطم
• معلقتين ثوم مفروم
• 0.5 ملعقه وملح وفلفل وكمون
• 0.5 كيلو لحمه مفرومه
• زيت للتحمير

وقت التحضير

• 1   نقطع الباذنجان ثم نقليه
• 2   نضع اللحم مع الثوم في إناء مع قليل من الزيت ويقلب
• 3   ثم نضيف عصير الطماطم وتترك علي النار لحين تسبكتها
• 4   نحمر الباذنجان ثم نأتي بالصانيه وتدهن بالبشاميل ونرص راقه باذنجان وراق لحمه ثم راق باذنجان اخر ثم باقي البشاميل علي الوجه
• 5   وفي فرن متوسط الحراره نصف ساعه ثم يحمر الوجه وبالهنا وشفاء
• 6   ملحوظه لعمل البشاميل كوب لبن+ملعقه زبده+ثلاث ملاعق دقيق + بيضه ملح وفلفل