طحال مقلي
عن الوصفة
طحال مقلي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. مع العيش والسلطه والطحينه حكايه
المكونات
- 0.5 كيلو طحال بلدي من الجزار
- ملح
- فلفل اسود
- رشه كمون
- شطه حسب الرغبه
- عصير ٣ ليمونات
- معلقتين خل
- رشه بابريكا
- رشه كركم صغيره
- شطه خضراء
- زيت للقلي
طريقة التحضير
-
1
اول شي نسلق الطحال الي ان يستوي ثم نغسله جيدا ونقطعه تقطيع رفيعه
-
2
ثم نضعه بطبق ونضع عليه جميع البهارات والملح والليمون والخل ونتركه ساعه علي الاقل في هذه التتبيله
-
3
ثم يقلي في زيت حرارته متوسطه مع التقليب حتي لا يحرق من اي اتجاه ولا تاخذ لون غامق
-
4
ويخرج علي مناديل مطبخ يصفي اي زيوت ثم يوضع بطبق التقديم ويعصر علي الوجه
-
5
ويقدم مع السلطه والطحينه والعيش بالف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
