سلطة الفلفل و الباذنجان المقلية
عن الوصفة
سلطة الفلفل و الباذنجان المقلية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1 باذنجان ابيض طويل مقطع الى اصابع او حلقات
- 1 باذنجان اسود طويل مقطع الى اصابع او حلقات
- 1 بطاطا كبيرة مقطعة اصابع صغيرة
- 2 طماطم وسط مقطعة حلقات
- 3 فلفل رومي مقطع ارباع
- عصير نصف ليمون
- رشة ملح
- رشة فلفل
- كوب زيت للتحمير
طريقة التحضير
-
1
السلطات في مقلاة عميقة على نار سخني الزيت ثم الفلفل بعده الباذنجان و في الاخير البطاطا
-
2
في مقلاة على نار ضعي قليلا من الزيت و اضيفي الطماطم غطي المقلاة و اتركي على النار لحوالى 10 دقائق حتى نضوج الطماطم
-
3
في وعاء اخلطي جميع الخضر المقلية
-
4
خذي 2الى 3 ملاعق كبيرة من زيت التحمير ثم اخلطيها مع عصير الليمون و الملح و الفلفل و اسكبي فوق الخضر لتتبيلها
-
5
اخلطي السلطة و قدميها
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
