مقبلات الباذنجان (مطبخ ماما)
عن الوصفة
مقبلات الباذنجان (مطبخ ماما) جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. وصفة سهلة جدا
المكونات
- 2 باذنجان مكعبات
- ح2 ملعقة كبيرة ماء بصلة مفرومة
- ثوم مفروم
- ملعقة زنجبيل مفروم
- 5 ملاعق زيت نباتي
- بهارات
- 1طماطم مكعبات
- خل
طريقة التحضير
-
1
نغسل مكعبات الباذنجان ونرش عليها ملح ونتركها ثم نشوح البصل في الزيت ثم نضع الباذنجان ونقلب حتى يصبح لونه ذهبي وينضج
-
2
نضيف مكعبات الطماطم ونقلب ثم نتركه حتى تنضج الطماطم ثم نضيف البهارات ونقلب ونهدي النار ونتركه
-
3
نضيف 2ملعقه ماء وملعقه زنجبيل مبشور و فص ثم في الكبة ونخلط جيدا ثم نطفي النار على الباذنجان ونضيف خليط الجنزبيل ونقلب ثم نضيف 2 ملعقة صغيرة خل
-
4
ونقلب ثم تقدم دافئة
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
