كريب بالفراخ والصلصة الحمراء.
- الكريب
- كوب واحد من الدقيق
- 2 بيضات
- كوب من الحليب
- ملعقتان طعام من الزيت
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- رشة فلفل اسود
- حشوة الفراخ
- 500 جرام من لحم فراخ مخلية
- بصله متقطعة صغير
- 3 فصوص ثوم
- شرائح فلفل الوان
- جزره مبشورة
- توابل (ملح وفلفل)
- مكعب مرقة دجاج
- ملعقتان طعام من (الزيت او السمن)
- صلصة الطماطم
- 3 حبات طماطم
- ملعقتين صلصة طماطم
- ملعقة زيت
- ملعقة خل
- ملح
- 1 لتحضير الكريب. يتم خلط مكوناته السابقه جيدا للحصول علي مزيج سائل.
-
2
يتم تسخين التيفال وصب بها المقدار المناسب من خليط الكريب وتركها حتي تستوي وتقلب علي الوجه الاخر.
-
3
يتم تحضير حشوة الفراخ. يسخن الزيت في المقلاة ويوضع فيه البصل والثوم حتي يذبل ويتغير لونه. نضيف اليه لحم الفراخ مع التقليب. نضيف مكعب المرق والجزر المبشور والفلفل. يتم التقليب. وتترك علي نار متوسطه لمده 10 دقائق.
- 4 ناخذ كمية مناسبة من الخشوه بعد تمام التسوية ونضعها في كل قطعة كريب. ونلفها.
- 5 تحضير صلصة الطماطم. نضع الزيت مع الصلصة الجاهزه مع التحريك. ثم نضع ملعقه الخل. ثم عصير ال 3 حبات طماطم. والملح. نتركها 10 دقائق تستوي.
-
6
يتم وضع الكريب في قالب فرن ونضع علي وجهه الصلصه.
- 7 يدخل الفرن لمده 20 دقيقة علي درجة حرارة 300 درجة.
-
8
تقدم قطع الكريب ساخنة.. وبالهنا والشفا.. شكرااااا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
