کفته بالارز المطحون جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 0.5 کیلو لحمه مفرومه
- کوب ونصف ارز مطحون
- 2 بصله متوسطه مفرومه
- 10 حبات توم مفرومین
- ملح فلفل کمون
- مقادیر الطماطم
- 1 مرقه
- 2 بصله مفرومه ملح فلفل
- 6 حبات طماطم عصیر
-
1
الاول هنجیب الحمه المفرومه والرز جمیع التوابل والملح ونقلبهم في بعض کویس
-
2
وبعدین هنضیف علیهم البصل المفروم والتوم والملح ونقلبهم کویس
-
3
وبعدین ناخد کل المکونات ونضربهم في الکبه حاجه بسیطه
-
4
وبعدین نعملها صوابع ونقلیها في الزیت
-
5
وبعدین نرسها في صنیه کبیره
-
6
نیجی لصلصه نجیب البصل ونحمره على نار ونضیف علیه عصیر الطماطم والمرقه والملح ونسیبهم لحد ما یتسبکو وبعد ما یتسبکو نضیف علیهم الماء ولم تغلی نضیف المکونات على صنیه الکفته وندخلها الفرن تتنشف وتاخد لون
-
7
وبالف هنا