اوزي (فطور اليوم)
عن الوصفة
اوزي (فطور اليوم)
المكونات
- دجاجه
- كيلو رز كبسة مصطفى
- نص كيلو لحم مفرومة
- بهارات مشكله: كركم
- هيل
- بابريكا
- بهارات الكبسة
- شطه
- ثوم
- حبة بصل
- 6 فصوص ثوم
- فليفلة
- ثومه
- زيت
- عصير حبتين بندورة
- رب البندورة
- فليفلة
- في خلطة للدجاج بعد ما ينسلق ويستوي :
- بصلة
- بهارات مشكله اللي ذكرناهم
طريقة التحضير
-
1
نضع البهارات المشكلة وجميع ماذكر من البهارات والفليفلة والثوم والبصل مع مية الدجاج المسلوقه
-
2
ننقع الرز بماء ساخن (كيلو رز)
-
3
بعد ما طنجرة الدجاج المسلوق مع البهارات تغلي ويستوي الدجاج
-
4
نعمل الخلطة بعد ما تستوي نضع عليها لبن رائب وندهنها بالدجاج
-
5
ونضع مرقة الدجاج لوحدها لحين استخدامها مع الارز
-
6
الارز:نغسلو ونصفيه ونضع عليه الفطر وبازيلا وجزر ولحمه مفرومه ناعم مقلية بزيت ونضيفله مرقة الدجاج ونسيبه يغلي ع الغاز مع مرقة الدجاج
-
7
بعد ما ندهن الدجاج نضعه بالفرن ونحمرو
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
