كبسه دجاج لذيذه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- رز الوليمه مقدار 3 بيالات
- بهارات دجاج شوي
- ورق غار
- حبتين كبار شيبه كثري منها حوالي
- قرفه كسره وسط
- 0.25 بصله غير مقطعه
- 2 حبه هيل افقشيها بفمك وحطيها
- حبه مسمار
- ملعقه كركم مطحون طرف
- قطعتين دجاج بالعظم
- ماء
- 3 ملاعق كبيره زيت
- قرن فلفل حار
- 1 يوضع الزيت والبصل والفلفل والبهارات الصحيحه وتحمس
- 2 ثم يضاف الدجاج والملح ويحمس ثم يضاف الماء ثم يكبس على نار متوسطه وليست صغيره لمده ربع ساعه او الى ان يصبح الدجاج لين وليس عك
- 3 ثم يضاف الرز على الدجاجوتكون النار هادءه ويترك لمده 8 دقاءق اي قبل ان ينشف الماء يكون في مويه يعني بعدين جيبي شوي كركم ووزعيه على الرز بترتيب
- 4 حتى لا يصبح كله اصفر لا تخلطيه فقط حركي الكركم مع الرز برفق ضعي الكركم يتخلل الارز قليلا ثم شغلي النار على نار هادءه والى ان ينشف الماء اذا عندك شغل لاتنسين وتحطين نار عاليه حطي نار واطيه
- 5 وبالعافبه
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
