قالب الجاتوه السريع
عن الوصفة
المكونات
- 225 جم دقيق
- 150 جم سكر
- 5 بيضات
- معلقة كبيرة محسن جل..مكنش عندي استبدلتها بمعلقة خل ابيض
- رشة فانيللا
- 3 جم بيكنج بودر
- 2 معلقة كبيرة نشا
- 50 مللي مية
طريقة التحضير
-
1
اول حاجة نفتح الفرن يسخن علي درجة ١٨٠
-
2
نحط الدقيق ع النشا و البيكنج بودر و ننخلهم مرتين تلاتة
-
3
نضرب السكر و البيض و الفانيللا والهل لغاية ما يتقل جدا...ثم نضيف الماء و نضرب
-
4
نضيف الدقيق بالتدريج معلقتين معلقتين و نقلب بمعلقة خشب من تحت لفوق بالتدريج لغاية ما يتجانس تماما..نصب الخليط ف صينية مقاس ٢٤ مدهون سمن و مرشوش دقيق....انا عاملة نصف المقادير ببيضتين بس و عملاها ف قالب الكيك المستطيل...و تدخل الفرن و منفتحش عليها خالص قبل نص ساعة بعد كده نراقبها لغاية ما تستوي
-
5
لما نطلعها نقلبها علي فوطة لغاية ما تبرد تماما بعدين نقطعها شريحتين او ٣ حسب ارتفاعها و نشيل الاطراف الناشفة
-
6
نبدا نسقي كل شريحة بشربات خفيف او اي عصير او كمبوت و ندهنه طبقة كريمة انا هنا استعملت كريمة خفق بودرة...و نرص الطبقات فوق بعض و نغطي الوش بالكريمة و نذوقها حسب الرغبة ثم تدخل التلاجة حتي وقت التقديم و بالهنا و الشفا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
