كباب حلة بطريقتي الخاصة
- 350 جرام من لحم العجل
- حبة بصل متوسطة مقطعة جوانح
- ملعقة كبيرة صلصة صويا
- ملعقة كبيرة صلصة باربيكيو
- فلفل
- بهارات
- ملح
- كوب ماء صغير
- 3 ملاعق كبار زيت ذرة
-
1
في مقلاة على النار نضع الزيت ثم نضيف البصل ونقلب حتى يتكرمل قليلا
-
2
أثناء قلي البصل نقطع اللحم مكعبات صغيرة
-
3
نضيف مكعبات اللحم إلى البصل ونرش قليل من الفلفل الأسود ونقلب جيدا حتى يختفي لون اللحم الوردي ثم نرفع حرارة النار إلى أعلى درجة ونضيف صلصة الصويا ونقلب جيدا
-
4
نضيف الباربيكيو والملح والبهارات وكوب الماء ونهدئ النار ونتركها مغطاة لمدة نصف ساعة حتى تمام النضج
-
5
ملحوظة إذا احتجنا إضافة مزيد من الماء بعد مرور الوقت نضيف حتى تنضج اللحم تماما.. تقدم بجانب أرز أبيض وسلطة خضرة
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
