بطاطس كوكيز
عن الوصفة
بطاطس كوكيز
المكونات
- حبة بطاطس كبيرة
- حبة بيض
- 0.5 كوب بقسماط ناعم
- حبة طماطم متوسطة مفرومة ناعم
- حبة فلفل أخضر مفرومة ناعم
- 3 أعواد بصل أخضر (الورق فقط)
- 3 أعواد شبت
- ملح وفلفل
- زيت غزير للقلي
طريقة التحضير
-
1
نقشر البطاطس ونقطعها حلقات ثم نسلقها جيدا
-
2
بعد سلقها نصفيها جيدا من ماء السلق ونهرسها ونضيف عليها التالي:
-
3
نقطع الشبت والبصل ناعم ثم نضيفهم مع الطماطم والفلفل والبيضة إلى البطاطس المهروسة
-
4
نضيف البقسماط والملح والفلفل ونعجنها جيدا
-
5
نشكل منها أقراص دائرية ونصفها في صينية حتى يحين القلي
-
6
في زيت غزير ساخن نضع أقراص البطاطس ونقليها حتى تكتسب لونا ذهبيا رائعا ثم نخرجها على مناشف ورقية ثم تقدم ساخنة وألف هنا
-
7
ملحوظة: المقادير المذكورة تكفي لعمل 15 قرص بطاطس كوكيز
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
