كبه موصليه
عن الوصفة
كبه موصليه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- طريقه عمل عجين كبهكوب جريش ناع
- كوب و ربع برغل ناعم
- كوب ونص ماء حار
- ملعقه كبيره ملح
- حشوه العجينه
- 2 كوب لحم مفروم
- 0.5 كوب بصل
- بهارات حسب الرغبه
- كوب برغل وسط
- الماء حسب نوعيه البرغل المهم العجين ان لا تكون سائله على شرط الماء يكون حار
- ملح (حسب الرغبه)
- مقادير حشوه الكبه
- 0.5 كيلو لحم مفروم
- 0.5 كوب بصل مفروم
- ملح و بهارات (حسب الرغبه)
طريقة التحضير
-
1
-
2
ضعي قطعه من النايلون و اخذي مقدار معين من العجينه. قومي ب ترطيب يداكِ ب ماء البارد حتى لا تلتصق العجين ب يدك. غطيها ب قطعه نايلون أخرى
-
3
أستخدمي الشوبك لفتح العجينه على شكل دائري. قصي الاطراف الزائده
-
4
أتركيها جانباَ و اعملي قطعه اخرى ب نفس الحجم و الطريقه
-
5
ضعي على الطبقه الاولى مقدار من الحشوه و غطيها ب القطعه الثانيه ثم اضغطي على الاطراف ب قوه
-
6
افتحيها ب الشوبك مرى اخرى و لكن بدون ضغط قوي
-
7
نحضر ماء السلق و نضيف عليه ملعقه زيت و ملح و نتركه حتى يغلي ثم نضع الكبه تاخذ كل حبه 3 الى 5 دقائق حتى تنسلق
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
